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中快餐饮集团员工知识

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菜品创新应满足顾客哪些方面的需求？

正确答案:菜品创新要迎合客人需求的价格合理，物有所值；需求菜品色香味形俱全，享受味觉美、嗅觉美；求安全卫生、环境舒适；求尊重，求服务热情周到；求上菜速度快；求知求奇求特等心理。
答案解析:有
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