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中国餐饮业职业经理人资格考试

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中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）

  • A、《饮膳正要》
  • B、《随园食单》
  • C、《本草纲目》
  • D、《八珍》
正确答案:B
答案解析:有
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