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食品科学技术

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人体能量消耗包括哪些方面？长期能量摄入不平衡会导致什么后果？

正确答案: 包括：基础代谢；体力活动；食物热效应；生长发育；
能量摄入不足：蛋白质-热能营养不良（消瘦型和水肿型）；
能量摄入过多：发生异常脂肪堆积，导致肥胖，诱发多种疾病。
答案解析:有
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