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营养与食品卫生(医学高级)
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营养与食品卫生(医学高级)
啤酒制造过程中，用火直接烘烤大麦芽时，易产生（）致癌物质。
A、3，4一苯并花
B、氰化物
C、甲醛
D、二甲基亚硝胶
正确答案:
D
答案解析:
有
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