多做题，通过考试没问题！
营养(师)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(师)
容易使食物糊化的是（）。
A、动物淀粉
B、直链淀粉
C、支链淀粉
D、糊精
E、果胶
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
可溶性膳食纤维有（）。
·
下列哪种食物含膳食纤维较多（）。
·
1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
·
水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超
·
以下不是双糖的是（）。
·
中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄
·
纤维素主要存在于（）。
·
乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成AT
·
食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）
·
米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是
热门试题
·
1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的
·
下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。
·
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。
·
以下不属于膳食纤维的是（）。
·
有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制
·
容易使食物糊化的是（）。
·
乳酸循环的生理意义（）。
·
成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。
·
正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水
·
膳食纤维属于（）。
