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生物工程

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什么是沸腾干燥?沸腾造粒干燥时,影响干燥产品颗粒大小的因素有哪些?

正确答案: 又称流化床干燥。利用流态化技术,即利用热空气使孔板上的粒状物料呈流化沸腾状态,使水分迅速汽化达到干燥目的。影响产品颗粒大小的因素:停留时间、热空气流速(摩擦作用和影响干燥温度)、晶核大小。
答案解析:
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