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厨师考试

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食品雕刻作品在应用中应做到（）

  • A、突出食用性
  • B、符合卫生要求
  • C、注意重心稳定
  • D、选择应用场合
  • E、适应欣赏者的审美需要
正确答案:B,C,D,E
答案解析:有
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