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营养配餐员

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刀工在烹饪中的作用是（）

  • A、便于咀嚼
  • B、减少浪费
  • C、利于入味
  • D、便于烹调
  • E、保持原料的性能
  • F、利于造型
正确答案:C,D,F
答案解析:有
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