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中国餐饮业职业经理人资格考试

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月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）

  • A、领用食品成本＝月初库存+本月进货十账面余额
  • B、领用食品成本＝月初库存+本月进货—月末库存
  • C、领用食品成本＝月初库存+本月申请+本月核算
  • D、领用食品成本＝本月申请+本月进货十月末核算
正确答案:B
答案解析:有
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