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乳品及乳品生产相关知识

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简述百利包检包方法及标准

正确答案: 1、所要检测的产品进行观察,应做到包装边缘整齐,无扭曲,无泄漏。
2、靠挤压检查横封顶部和底部密封的紧固性,重要点是角,如果漏,说明产品封合不良。
3、采用60KG压力持续10秒,观察横封、纵封有无漏奶现象。
4、横封良好的封合状态应该是漂亮的锯齿状,横封无折叠。否则被视为横封封合不良。
5、纵封良好的封合状态应该是平整的,不可有明显的电热丝痕迹,否则被视为纵封过热。
答案解析:
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