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02528烹饪营养学

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()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋
  • C、瘦猪肉
  • D、鱼肉
正确答案:B
答案解析:
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