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食品安全管理员考试
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食品安全管理员考试
简述生食加工要求包括哪些。
正确答案:
1.蔬菜、水果严格清洗消毒
2.加工过程中防止交叉污染
3.不使用不新鲜、变质原料
4.禁止经营生食淡水水产品
答案解析:
有
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