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生物学

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发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）

  • A、pH
  • B、RQ
  • C、DO
  • D、泡沫
  • E、温度
正确答案:A,C,E
答案解析:有
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