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餐饮管理

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客人结账时不愿承担房间赔偿,在大厅吵闹时怎么办?

正确答案:首先安抚客人的情绪,想方设法先让客人离开大厅,并委婉的向客人讲清宾馆的管理制度,房间的东西都是要经过好几道检查才配进去的,是不会出现失误的。若客人还不愿赔偿,可汇报部门经理或值班经理等待解决。
答案解析:
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