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营养师基础知识(公共科目)
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营养师基础知识(公共科目)
亚硝酸盐急性中毒的机理是（）
A、与胺作用形成亚硝胺
B、使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C、转化为硝酸盐
D、抑制乙酰胆碱酯酶
正确答案:
B
答案解析:
有
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