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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

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星级饭店食品留样管理制度要求使用已消毒的器具取样,每餐、每样食品应留足()。

  • A、10G
  • B、30G
  • C、50G
  • D、100G
正确答案:D
答案解析:
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