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食品科学技术
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食品科学技术
什么是绝热增湿？
正确答案:
在密闭系统中，对外界绝热，系统为大量循环水与定量空气相接触，空气未饱和，水分汽化。汽化的潜热来自空气，空气的温度下降，焓也降低，但是汽化后的水蒸气有返回到空气中，空气的湿分增大，总焓不变，为典型的等焓过程。
答案解析:
有
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