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营养师基础知识(公共科目)

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一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

  • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
  • B、植物油供给的热能比动物油高
  • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
  • D、多吃不致引起肥胖
  • E、植物油的消化率比动物油高
正确答案:C,E
答案解析:有
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