多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
热带水果水分蒸发较快，库存量太大时就会影响毛利，如（）
A、苹果
B、雪梨
C、榴莲
D、芒果
正确答案:
C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
标识正确的原则：（）一一对应，清楚明显。
·
手部消毒时，需要浸泡在消毒液中至少（）
·
冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库-18
·
防损耗原则：（），商品必须陈列在正确的温
·
温度检查表一般（）小时检测一次。
·
肉类销售质量的控制（）
·
生鲜冷藏库的标准温度是（）
·
国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品
·
面团搅拌的功能是（）
·
补货时按照（），堆放在上面和外面。
热门试题
·
水果打折：（）生鲜当班ASGM/DM/S
·
顾客的需求主要包括（）
·
工作时要做到随手清洁，其中要对（）地方进
·
以下说法中不正确的是（）
·
试吃的销售人员上岗时，必须的着装要求，包
·
生鲜区域包括冷库、后区中堆放商品，除按规
·
来货时收货人员要检查商品生产日期，员工要
·
洗手时双手摩擦的时间不应小于（）秒。
·
供应商的包装产品包装上要显示（）
·
洗手时取用洗手液后，双手揉搓至少（）
