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评茶员考试

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绿茶审评时的有时会有（），原因主要有鲜叶不经摊放直接加工，高温短时杀青，闷杀后扬炒不足，杀青程度偏轻，杀青不匀不透有青张，杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻。

  • A、花青
  • B、水闷味
  • C、生青气
  • D、酸馊味
正确答案:C
答案解析:有
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