多做题，通过考试没问题！
营养与食品卫生(医学高级)
睦霖题库
>
医学高级职称
>
营养与食品卫生(医学高级)
PER
正确答案:
即蛋白质功效比值，是用处于生长阶段的年幼动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠）在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质数的比值来反映蛋白质营养价值的指标。
=动物增加体重克熟/摄入蛋白质克数.
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
人体内最重要的必需脂肪酸是（）.
·
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）
·
与癞皮病发生有关的是（）
·
必需氨基酸配方膳食适合于（）
·
蛋白质的（）元素含量恒定.
·
下列不属于食品强化目的的是（）
·
当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体
·
乳母膳食中缺少优质蛋白，乳汁中（）含量可
·
孕妇营养不良可造成（）。
·
体内的尿酸可来源于（）
热门试题
·
孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展
·
人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素
·
目前认为，下列疾病中与硒缺乏有关的是（）
·
甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为（
·
简述烟酸的特性？
·
下列说法错误的是（）
·
下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最
·
母体维生素A营养状况低下可导致（）。
·
下列食物含铅较少的是（）.
·
水溶性维生素摄入过多时（）。
