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01965食品标准与法规

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即食食品为什么需要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标?

正确答案:即食食品为直接入口食品,根据食品安全法规定,必须要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标,确保食用者安全健康
答案解析:
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