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营养配餐员

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从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（）

  • A、铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉
  • B、铁含量为4.8mg/100g的干海带
  • C、铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉
  • D、铁含量为2.9mg/100g的菠菜
正确答案:A
答案解析:有
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