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酒类知识竞赛

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“干”葡萄酒的内涵是什么?

正确答案: “干红”、“干白”也是人们谈论葡萄酒中使用频度比较高的术语,对于初次接触葡萄酒的人很难理解其内涵。所谓“干”型的葡萄酒是指“每升含糖量不大于4克”的葡萄酒,这种葡萄酒在品尝的时候,明显地不具有甜味。“干”葡萄酒的称谓,可以说是一个典型自动发货的例证:证明葡萄酒是舶来的产品。“干”葡萄酒是译自英语的“DryWine”,“Dry”本意就有“不甜”的意思,假如将“DryWine”译作“不甜葡萄酒”,想必就容易理解了。
当然,我们仍然需要继续称“DryWine”为“干葡萄酒”,除了因为“干葡萄酒”已经获得了法律地位,也因为从业者已经习以为常了。
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