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餐饮服务食品安全操作规范

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餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有()

  • A、在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等
  • B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂
  • C、因加工工艺使用膨松剂
  • D、因加工工艺使用面包改良剂
正确答案:A,B
答案解析:
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