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食品科学技术
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食品科学技术
简述胶辊砻谷机的脱壳原理。
正确答案:
脱壳是靠一对相向旋转而速度不同的橡胶辊筒实现的。两辊简之间的间隙,称为轧距,它比谷粒的厚度小。当谷粒呈纵向单层(无重叠)进入轧距时,受到胶辊的挤压,由于两个胶辊的线速度不同,稻谷两侧还受到相反方向的摩擦力F。胶辊的挤压和摩擦对谷粒形成搓撕作用,将谷粒两侧的谷壳朝相反方向撕裂,从而达到脱壳的目的。
答案解析:
有
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