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农产品食品检验员

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对食品感官分析的评价不正确的是（）

  • A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐弱化
  • B、仪器分析不可能代替偏好型感官检验
  • C、仪器分析有可能取代部分分析型感官检验
  • D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
正确答案:A
答案解析:有
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