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03024生物化学及生化技术
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03024生物化学及生化技术
盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）
A、降低蛋白质溶液的介电常数
B、中和电荷，破坏水膜
C、与蛋白质结合成不溶性蛋白
D、调节蛋白质溶液pH到等电点
正确答案:
B
答案解析:
有
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