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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
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大学试题(农学)
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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。
正确答案:
根据园艺产品表面色泽的显现和变化,饱满程度和硬度,果实形态,生长期和成熟特征,果梗脱离的难易程度,主要化学物质的含量。
答案解析:
有
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