2010年2月以来，犯罪嫌疑人李某某、黄某某等销售假冒他人注册商标卷烟，通过物流方式将假冒卷烟销售到各地，案件涉及全国多个省市，涉案金额达1000万元。2011年，李某某等4名犯罪嫌疑人因犯非法经营罪，被分别判处1—2年不等的有期徒刑。在烟草专卖行政主管部门前期收集的证据中，包括物证、书证、视听资料等证据。烟草行政执法部门移送案件至公安部门后，在转换使用“犯罪嫌疑人供述和辩解及被害人陈述和证人证言、物证和书证、鉴定结论、视听资料”等证据时应注意哪些事项？