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厨师考试

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()细约0.1~0.1cm以下,长4~6cm,因细如麻丝,可穿过针眼,故又称之为麻线丝。

  • A、粗丝
  • B、特细丝
  • C、中细丝
  • D、银针丝
正确答案:D
答案解析:
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