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评茶员考试
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评茶员考试
食品安全风险评估结果是制定、修订（）和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A、《中华人民共和国食品安全法》
B、食品法律、法规
C、食品安全标准
D、《食品卫生通用规范》
正确答案:
C
答案解析:
有
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最新试题
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黄山毛峰投茶宜采用（）方式
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（）产于浙江德清县莫干山。
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煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（
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蒸青外形评审注重（）。
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根据舌得生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
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下列紧压茶中（）内质审评采用冲泡法。
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白毫银针出现茶芽红变，香气不正是因为焙火
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企业使用QS标志时，可根据需要按式样比例
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茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。
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抽气充氮是保管较为先进方法，但要求茶叶含
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审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要
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试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征。
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俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。
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在以同一原料为基础，根据消费者特点在产品
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叶底的匀度，主要看（）。
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越红工夫主产于（）县（市），属小叶种工夫
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发酵过度的红茶汤色是（）色。
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白茶按原料老嫩可分为大白（）
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晚辈与长辈行握手礼时，晚辈先问候，先伸手
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将鲜叶薄摊于水筛中，在微弱阳光下摊晒，至
