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酒类知识竞赛

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红酒变质的原因是什么？

  • A、酒已经氧化了（Oxidation）
  • B、酒里面有硫化物（Sulphide）和硫醇（Mercaptans）
  • C、酒里面有挥发性酸（VolatileAcid/Volatility）
正确答案:A,B,C
答案解析:有
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