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厨师考试

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馅料的味道要与皮的味道相协调，如果馅料起主导取味作用的，皮较厚，不带味的，馅的味道应该（）。

  • A、淡
  • B、偏咸
  • C、偏甜
  • D、酸
正确答案:B
答案解析:有
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