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02680农产品加工

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在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。

  • A、湿度
  • B、气体成分
  • C、温度
  • D、蒸汽压力
正确答案:C
答案解析:有
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