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中国餐饮业职业经理人资格考试

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按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）

  • A、酪窝蛋
  • B、血筋蛋
  • C、散黄蛋
  • D、流清蛋
正确答案:C
答案解析:有
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