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餐饮管理

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饭店的非正式组织的特点？

正确答案: （1）它们有社会性控制作用，以及要求全体成员必须遵守的文化规范。
（2）也有其自身的地位等级制度，只是这种等级制度与正式组织是有区别的。
（3）有自己的信息传递系统。
答案解析:有
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