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00982餐饮服务

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菜肴因需要在客人面前作最后的烹调,故需要占用餐厅较大的空间,且速度缓慢。这种餐饮经营模式属于()。

  • A、法式西餐
  • B、俄式西餐
  • C、美式西餐
  • D、英式西餐
正确答案:A
答案解析:
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