多做题，通过考试没问题！
品酒师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
白酒的酸类是以（）为主。
A、有机酸
B、无机酸
C、低级脂肪酸及乳酸
D、乳酸
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
有机酸含量的高低是酒质好坏的一个标志，对
·
温度对味觉有何影响
·
干加酒花法（dryhopping）是指在
·
形容葡萄酒中涩味.
·
对于打开而未喝完的葡萄酒，以下哪种方法
·
为降低灌装过程的瓶颈空气，应适当提高装酒
·
啤酒中有17种氨基酸，其中7种是人体不能
·
存储葡萄酒的理想地方是？（）
·
预包装食品标签的基本内容有哪些.
·
酒精比重系指以20℃时，酒精水溶液质量与
热门试题
·
麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所
·
品酒员应具备哪些素质？
·
啤酒国标中规定二氧化碳含量为（）％（质量
·
以下口味中不属于基本口味的是（）。
·
简述电渗析法处理水的工作原理？
·
描述浓香型白酒的品评术语有（）。
·
好酒喝差酒勾兑会是酒变好。
·
新疆吐鲁番盆地产区活动积温为（）。
·
在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧
·
煮沸锅二次蒸汽冷凝水绝对不能流入麦汁中。
