多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

大曲制曲特点有什么？

正确答案: ①既是糖化发酵剂也是酿酒原料；
②生料制曲；
③自然接种；
④使用陈曲。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题