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评茶员考试
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评茶员考试
干茶针形茶有哪些（）。
A、信阳毛尖
B、白毫银针
C、铁观音
D、普洱茶
正确答案:
A,B
答案解析:
有
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最新试题
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明代饮用茶叶主要是（）。
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铁观音毛茶标准样设置分为（）
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乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后
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审评精茶外形，一般是（）。
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我国现行的《茶叶感官审评术语》国家标准，
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茶叶似“秋风落叶”干枯松散的原因是（）。
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白茶按嫩度分为（）。
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精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（
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茶叶评审是一门以鉴别茶叶品质优次为主，并
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名优绿茶内质审评（）为主。
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下列（）会影响评茶室空气的纯净度。
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（）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制
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抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条能折断，
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外形特征“圆扁、枯黄”属于珠茶（）级。
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红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成（）叫
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半烘炒名优茶是指干燥中采用（）。
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黑茶类的汤色以（）为正常色。
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（）主要从色度、亮度、浑浊度三方面评比。
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根据对样评分法，稍高于标准样，评（）分。
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经营者与消费者进行交易，应当遵循（）、平
