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餐饮经济学

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供应商调查的主要内容有哪些?

正确答案: 1)商品市场调查的内容:
(1)商品市场的规模、容量、性质。
(2)相关商品市场的经营环境。
(3)相关商品市场供给的总体情况。
2)供应商调查的内容:
(1)商品的适应性。
(2)供应商的经营实力。
(3)供应商的信用度。
(4)供应商的管理水平。
(5)供应商的地理交通情况。
答案解析:
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