多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。
A、餐厅总领班
B、餐厅经理
C、餐厅副经理
D、餐厅服务员
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
宴会的摆台工作应在开席前（）进行。
·
开餐时，两台客人同时需要服务时，怎么办？
·
（）的需求是指宾客需要有被接受，被承认的
·
严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲
·
在席间若有人突感身体不适，应立即请医务室
·
我国优质黄酒的酒色一般为（）
·
在西餐厅中，（）被广泛应用。
·
插花主要有（）艺术风格之分。
·
鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量
·
（）托盘通常用于托运菜点、酒水和收拾盘碟
热门试题
·
（）是供给电视机各部分电路电能的装置。
·
如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后
·
在食品卫生标准时，有（）
·
（）就是对发生在客人身上的事做出适当的估
·
客人在一起喝酒，难免有开心喝多的情况，请
·
味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，
·
将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦
·
餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿
·
少年儿童一般喜欢（）、鲜嫩、易消化的菜品
·
冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同，有的当做（）
