多做题，通过考试没问题！
冷藏工考试
睦霖题库
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的（）。
A、面积
B、体积
C、容积
D、高度
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
（）操作简单，不影响库温，但劳动强度大，
·
（）是冷库食品使用较多的一种包装材料，其
·
鱼类的微冻是将鱼保藏在-3℃左右介质中的
·
包装机械设备的定人、定机名单由设备使用单
·
电子秤使用时要放置（），振动对其准确度有
·
高度折合系数就是库房规定垛码高度与某种商
·
储藏品防止微生物腐败的方法有高温杀菌、无
·
速冻饺子在冻藏时最大质量问题是（）。
·
冻结食品的（）要求热水煮或入热油锅。
·
（）制冷剂用于小型活塞式单级制冷压缩机时
热门试题
·
如果采用直接测量某食品本身温度，可用热电
·
对于小型冷库，库内过道宽度不得小于（）米
·
（）食品变质的主要原因是呼吸作用。
·
霉菌生长的最适宜温度为20～60℃。
·
氨对人体有较大的毒性。
·
包装设备的每班维护，在班前应对设备各部位
·
保持直接接触的物体之间传导过程一直进行到
·
对食品包装材料的要求是清洁干燥、无异味、
·
湿度的大小可用（）或含湿量表示。
·
载冷剂应具备的性质不包括（）。
