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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
白鱼并非淮河独有,松花江里有,长江里有,太湖里也有,著名的“太湖三白”里白鱼就占了一席之地。
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中国古代春节饮食丰富多彩,流传至今最受欢
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登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常
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经过千载积淀,淮安菜在诸多因素的推动下,
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中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公
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大诗人()涉淮时,一路流连于山晖水媚,在
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吴承恩的《西游记》,也正是因为来自天南海
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从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的
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文楼汤包()年被中国烹饪协会认定为“中华
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()年,文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华
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说到淮扬水产,不得不提的是()时即为贡品
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初入画卷,映入眼帘的是已有近()年的历史
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故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究
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淮安北带黄河,南络长江,中贯淮河,地处京
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选用龟形盖碗装上精烩甲鱼,食后能调理身体