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四级营养师
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四级营养师
在收集食物样品时最核心的问题就是要最大化地减少抽样误差。
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最新试题
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抽样方法包括()。
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在营养标签中,营养成分标示的相对数值是营
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下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的
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固体样品取样量一般为()kg。
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当一批食品的包装件数N=91~100时,
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入库原料的使用应遵循先进后出的原则。
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酸乳的维生素含量与鲜乳相似。
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在500份样品中,每隔50个样品,就抽取
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食品营养标签除普通标签外,还包括()、健
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食品营养标签中最基本的信息是()。
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通过食品标签,消费者可以了解到食品的安全
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大豆蛋白质中含有较高的(),可以和谷物蛋
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牛乳中的乳糖有利于婴儿肠道中()。
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感官检验中,区别检验要求有25—40个参
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食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排
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某种配料为复合配料,应在标示复合配料的名
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大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,
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食品营养标签中的附加营养信息主要包括()
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谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。
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《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容