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四级营养师

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下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有（）。

  • A、感官品质
  • B、微生物学分析
  • C、污染物、重金属污染
  • D、营养成分的分析
  • E、保健功能的验证
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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