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11949农产品物流管理
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11949农产品物流管理
冻藏
正确答案:
冻藏是指利用自然低温条件，使耐低温的果蔬产品在微冻结状态下贮藏的一种方式。此法主要适用于耐寒性较强的果蔬，如柿、菠菜、芹菜、油菜等。
答案解析:
有
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