多做题，通过考试没问题！
餐饮管理
睦霖题库
>
大学试题(管理类)
>
餐饮管理
一家从本地成长起来的餐饮企业的首要目标市场是（）。
A、外地市场
B、本地市场
C、海外市场
D、港台市场
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
对固定菜单制定和修订不产生直接影响的因素
·
通常不应出现在宴会菜单上的内容是（）
·
不属于菜单的实施形式的是（）
·
干货库房最适宜的储存温度是（）。
·
（）人左右的西餐宴会多采用U形台。
·
宴会席位安排时高近低远中的高低是指（），
·
自助餐普遍受到欢迎是因为其（）
·
客人反映上菜速度慢，该如何接处理？
·
食品采购记录应当如实记录产品的名称、规格
·
香槟酒盛产于（）
热门试题
·
针对“追求特殊气氛”的顾客，餐厅的营销策
·
有关广东菜说法正确的有（）。
·
食品原材料采购管理工作方针
·
无适当保存条件，存放时间超过（）小时的熟
·
论述餐饮企业该如何提高服务质量？
·
餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员（）
·
合理烹调的目的是保证（）的质量的提高营养
·
西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方
·
客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，
·
餐饮服务中抹布要经常搓洗，不一布多用，消
