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食品科学技术
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食品科学技术
空气灭菌的要求及其方法是什么？
正确答案:
空气灭菌一般要求10-3的染菌几率，即在1000次培养过程中，允许一次因空气灭菌不彻底而造成染菌、培养失败。
空气灭菌方法大致包括加热灭菌法、辐射杀菌和静电除菌等。
答案解析:
有
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